Hermeneus

El próximo sábado 19 de mayo con ocasión del Día de Internet, la asociación Internet & Euskadi celebrará una jornada de mañana en el Auditorio del Museo Marítimo Ría de Bilbao. La jornada está organizada por BLOGEU, la Asocación Vasca de bloggers.

Fotografía de Mikel Agirregabiria

La parte del programa que ya está cerrada irá desde las 10:30 hasta las 13:30 e incluirá tres vertientes de la Blogosfera Vasca.

Extraemos la información del wiki que desde BLOGEU han puesto a disposición de todos para consultar el programa del evento.

De 10:30 a 11:30 Debate Periodistas:

Bloggers, con representación de la Asociación Vasca de Periodismo ( y su Presidenta Lucía como pontente), presentado por Beatriz Celaya. Será un debate cara a cara entre:

- Lucía Martínez Odriozola, una periodista y blogger.
- Jose A. del Moral, un blogger de actualidad no periodista.

De 11:30 a 12:30, Mesa de la Blogosfera Sanitaria Vasca:

Presentada por Rafel Olalde, médico de familia con sus reflexiones en la blogosfera médica.

- Ramón Ugarte presentará la web pediaguibel.wordpress.com enfacada a madres y padres con niños y niñas en edad pediátrica.
- Iñaki Etxeberria y Raquel Benito que comentarán el Proyecto Sanidad Híbrida hibridosanitario.wordpress.com.
- Carlos Blanco, médico del C. S. Mina del Morro, que dará una pincelada a los blogs que existen como ventanas al exterior de los Centros de Salud (su enfoque, sus dificultades,…)

De 12:30 a 13:30 Bloggers gastronómicos:

Con la participación de Eduardo Elorriaga, Cofundador de Hermeneus, una interesante iniciativa web para promocionar productos de nuestros baserritarras, junto a los siguientes bloggers de gastronomía:

- MariLu Pérez, Marikeli.
- Fernando Villanueva, Apicius.
- Alejandro Sainz, Lo de siempre, como nunca.
- Fernando López, Embajador de la Huerta.

13:30 a 14:30 Pintxos de Networking en el atrio del propio Museo Marítimo Ría de Bilbao:

Los asistentes podrán degustar el pastel vasco ganador del premio al mejor pastel vasco de Euskadi de Pastelería Goiuri, queso Idiazabal de Quesos La Leze y vino de Bodegas Varal. En el Wiki de BLOGEU sobre el evento podréis acceder al formulario de inscripción. ¡Os esperamos!

Existen algunas creencias que están tan arraigadas en nuestra cultura que terminamos por creérnoslas. En el artículo de hoy queremos desenmascarar algunos de estos mitos sobre la salud que no tienen ninguna base científica pero sin embargo creemos que son ciertos.

Los alimentos sin gluten mejoran tu salud y te ayudan a perder peso.
Los alimentos sin gluten contienen calorías y no te ayudarán a perder peso o mejorar tu salud de forma automática. Comer a base de alimentos sin gluten no te supondrá ninguna mejora a menos que lo necesites por cuestiones de salud (alergia al gluten, celiaquía), incluso supondrá una merma en tu capacidad adquisitiva debido al elevado precio que habitualmente tienen los alimentos sin gluten.

Sudar elimina toxinas
Si bien es cierto que una pequeña cantidad de toxinas son expulsadas de nuestro cuerpo a través de nuestras glándulas sudoríparas, esta cantidad tan sólo representa el uno por ciento de la cantidad total de toxinas que expulsamos. La función principal del sudor es la de regular la temperatura de nuestro cuerpo.

Beber una cantidad determinada de agua al día
No hay ninguna razón para determinar una cantidad mínima de agua que beber al día, por supuesto que es bueno beber agua pero la cantidad a ingerir dependerá de cada persona y de su estilo de vida. Necesitarás regular la cantidad de agua que tomes dependiendo de la actividad que estés realizando.

Más sudor significa mejor ejercicio
Esto no es más que una ilusión, la clave está en realizar las actividades adecuadas para lo que quieras conseguir. Después de una sesión de ejercicio donde has sudado mucho te pesarás y verás que has perdido una cantidad de peso, pero recuperarás rápidamente esta cantidad tan pronto ingieras algún líquido.

¿Conocéis algún mito más sobre la salud que queráis compartir con nosotros? ¡Os animamos a que nos lo dejéis como comentario!

A través del genial blog “El nutricionista de la general” del dietista-nutricionista Juan Revenga (@juan_revenga), descubrimos el próximo lanzamiento de este interesante documental. El documental habla sobre los altísimos niveles que la tasa de obesidad está alcanzando en Estados Unidos. A través de diversas entrevistas el documental nos acerca a la realidad de una problemática que cada vez va a más.

Juan Revenga hace en su blog unas interesantes reflexiones sobre lo distante que nos parece en ocasiones la realidad de Estados Unidos y como creemos que los altos índices de obesidad que el país norteamericano tiene son exclusivos de allí, pero en realidad y tal y como él mismo comenta, en la mayor parte de los países desarrollados o con un estilo de vida occidental la situación es muy parecida.

Una alimentación sana y variada con productos de calidad es fundamental para poder comenzar a luchar contra la problemática de la obesidad. Debemos ser conscientes de que es nuestra responsabilidad introducir en nuestro estilo de vida esos pequeños cambios que nos conduzcan a mejorar nuestra salud.

Os dejamos el trailer del documental. ¿Y vosotros, qué opináis sobre este problema?

Gracias a un reciente artículo en el períodico Expansión nos enteramos de la noticia de que el Gobierno ultima una ley para acabar con las “prácticas abusivas” de la distribución. Al parecer el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, está trabajando en el desarrollo de una norma para mejorar la cadena alimentaria.

La nueva normativa estaría enfocada hacia la potenciación de la industria agroalimentaria y a tratar de erradicar los desequilibrios comerciales que se dan en el sector. Los agricultores, ganaderos y las empresas de la industria alimentaria piden un régimen sancionador duro para que las prácticas abusivas que sufren por parte del sector de la distribución dejen de ser algo habitual en los tratos entre estos dos sectores. Algunas de las malas prácticas que señalan desde el campo son las siguientes:

- Venta a pérdida: Consiste en vender algunos productos por debajo de los costes para atraer a los consumidores a otros productos. Una práctica que obliga a los productores a vender por debajo de los costes de producción.

- Subasta a ciegas: Negociar precios a la baja sin saber condiciones de otros. Falta de transparencia.

- Morosidad: No se cumplen los plazos de pago estipulados en la nueva Ley contra la morosidad comercial. Diversas tretas empleadas por el sector de la distribución dificultan cobrar a tiempo.

- Sin contrato: Se exigen condiciones leoninas o sin contrato para algunos productos perecederos, la nueva ley tratará de acabar estas prácticas abusivas.

- Sector lácteo: Se genera inseguridad al poner el precio al producto al mes siguiente de su compra.

- Etiquetado: No hay suficiente transparencia informativa en el etiquetado. Los productores piden por ejemplo mayor claridad en la información del país de origen.

- Promoción: Las promociones son pagadas por el productor y no por la cadena distribuidora, algo de lo que se quejan los agricultores e industria.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está abordando un tema realmente delicado que necesita de una profunda reestructuración. Tratar de mejorar la cadena alimentaria será un proceso complejo que necesita ser abordado, en Hermeneus creemos profundamente en que este proceso puede cambiar y Hermeneus es un ejemplo de que los diferentes procesos en el sector se pueden dar de forma transparente.

Un mes más queremos mostraros en el blog de Hermeneus los productos de temporada de este nuevo mes en el que entramos, mayo. El refrán dice: Marzo ventoso y abril lluvioso hacen mayo florido y hermoso. Mayo se presenta como el preludio a la temporada veraniega, trayendo consigo algunos anticipos de lo que podremos disfrutar en pleno verano.

En este mes tenemos setas y también otros alimentos como las berenjenas o las judías verdes. Mayo es un mes muy interesante ya que la temperatura irá subiendo progresivamente a lo largo de todo el mes y esto nos permitirá comenzar a disfrutar de una amplia variedad de frutas. Por ejemplo podremos disfrutar de nísperos, que es una de las frutas que primero aparecerán, albaricoques, ciruelas, cerezas, sandías…

En mayo tenemos la oportunidad de disfrutar de una diversidad de frutas que irá en aumento a lo largo del verano, pero también es un momento estupendo para aprovechar y alimentarnos con un gran número de verduras de las que nos tendremos que despedir a medida que pase el mes. Dejará de ser temporada de alcachofas, nabos, espinacas, calabacines, guisantes y pimientos verdes entre otras verduras y también serán los últimos meses para disfrutar de cítricos como los limones y las naranjas así que hay que aprovechar también para alimentarnos de estos alimentos antes de que nos tengamos que despedir de ellos.

En Hermeneus podréis preguntarle directamente a los productores de hortalizas, frutas y verduras de vuestra zona acerca de los productos de temporada en vuestra localidad. Ellos os informarán de los mejores alimentos de temporada en vuestra zona ya que los que mencionamos anteriormente son productos de temporada en el mes de mayo a nivel general para toda España pero recordad que cada región tiene sus particularidades.

Tenemos el placer de comunicaros que los productores cántabros han llegado a Hermeneus. Diversos agricultores, ganaderos y otros productores de la región han comenzado a vender sus productos a través de Hermeneus. Abrimos una nueva región en Hermeneus para que todo el mundo pueda comenzar a disfrutar de los fantásticos productos de Cantabria sin intermediación alguna.

Hermeneus crece día a día y hoy es un día importante para nosotros ya que gracias a la confianza de diversos productores de Cantabria podemos lanzar Hermeneus en esta preciosa región. Son varios los productores de la zona que han confiado en Hermeneus para comercializar sus productos directamente al consumidor final, sin intermediarios ni comisiones por venta.

A partir de ahora podréis encontrar en Hermeneus auténticos productos de Cantabria como anchoas , diversas verduras y hortalizas , bonito blanco, auténtico lechazo o cabrito de las montañas de Liébana, diversos lácteos producidos de forma tradicional y fantástico vino de la Tierra Costa de Cantabria.

Os presentamos a los productores que ya podéis encontrar en Hermeneus y comprar sus productos sin intermediación alguna.

- S.A.T.H. La Colina: Una explotación nacida hace 20 años cuya diversidad de cultivos tanto al aire libre como en invernadero les ha llevado a conseguir una gama amplia de productos. En su página de Hermeneus podréis encontrar lechugas, berza, cebolleta y acelgas entre otras hortalizas y verduras.

- Conservas Velmar S.L.: Una compañía familiar que lleva desde hace tres generaciones fabricando anchoas en Cantabria donde su calidad es reconocida por su sabor textura y color. En su página de Hermeneus encontraréis auténticas anchoas de Cantabria en diversos formatos.

- Sucesores de Conservas Revuelta Hnos, S.L.: Desde 1962 la familia Revuelta con su empresa ubicada a pie de puerto en la villa marinera de Colindres está especializada en la elaboración de las mejores anchoas del Cantábrico. En su página de Hermeneus encontraréis anchoas de Cantabria en diversos formatos, ventresca de bonito, bonito del norte y boquerones aliñados.

- SAT Liébana – Peñarrubia: Los “Lechazos Montañas de Liébana” son un alimento de calidad procedente de rebaños locales que pastan en los terrenos comunales de Liébana y peñarrubia. Auténtico lechazo o cabrito de las Montañas de Liébana.

- Lácteos Bien Aparecida: En “Bien Aparecida” realizan todas las fases del proceso productivo, son agricultores, ganaderos, elaboradores de productos y distribuidores de los mismos y todo dentro de su propia granja. Su gama de productos comprende la leche, los yogures, los batidos, los postres y los quesos.

- Lancina Viñedos y Bodegas: Una pequeña bodega de Lancina que comparte espacio con la vivienda familiar en el Barrio del Tuebre, en Cicero. Les gusta sentirse cerca de su vino, es parte de ellos. En Hermeneus encontraréis la oportunidad de probar su vino Blanco Lancina de Riesling y Godello

Estos son los productores de Cantabria que actualmente encontraréis en Hermeneus, pronto serán más pero de momento ya tenéis un buen surtido de productos de Cantabria a vuestra disposición que podéis comprar directamente al productor. ¡Qué los disfrutéis!

El Congreso Internacional Ciudadanía Digital es un evento organizado por Diario Vasco que se celebrará entre los días 8 y 9 de mayo en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián. Dentro de este evento han organizado la #CICD Startup Competition y Hermeneus es uno de los finalistas. El 23 de abril fueron comunicados los nombres de las 10 startups finalistas en esta iniciativa y Hermeneus es uno de los proyectos escogidos para ser presentado el próximo 9 de mayo ante un prestigioso jurado.

La #CICD Startup Competition es un evento organizado por el Congreso Internacional Ciudadanía Digital que pretende contribuir a socializar la importancia del carácter emprendedor, quieren dar notoriedad y aportar recursos a proyectos de emprendedores que tengan un alto potencial de crecimiento. Los 10 proyectos escogidos tendrán la ocasión de presentar el día 9 de mayo su proyecto ante un jurado compuesto por inversores, emprendedores y profesores de escuela de negocio de reconocido prestigio. El jurado está compuesto por figuras emprendedoras de reconocido prestigio, lo componen; Aquilino Peña, Nacho de Pinedo, Tontxu Campos, Lucas Cervera y Luis Gosálbez.

Los premios para los proyectos ganadores de la #CICD Startup Competition podrán ser escogidos por los autores de los proyectos ganadores por orden de posición en la clasificación final. Los premios son los siguientes:

- Asesoramiento para financiación pública.
- 15 Horas de servicios jurídicos.
- Hosting en modo Cloud Datacenter de 8GB gratis durante un año.

Los otros proyectos que junto con Hermeneus han tenido el privilegio de ser escogidas para participar en CICD Startup Competition son:

-Totombola.com – Gestión y creación de sorteos online.

-Ubiquads.com – Software que permite mostrar contenido relevante a través de diversos soportes.

-Fidiliti.com – Aplicación móvil para gestionar tarjetas de fidelización.

-Floqq.com – Marketplace para cursos de formación.

-Mashme.tv – Proyecto que desarrolla la videoconferencia social y colaborativa.

-Workmunity.com - El primer portal de empleo y networking profesional 100% gratuito para empresas y candidatos.

-Pickate.com – Servicio web pensado para facilitar la organización de actividades en grupo.

-Cool-tabs.com – Herramientas para aumentar la notoriedad de la empresa o marca en Facebook.

-Yaysi.com - Proyecto de e-commerce basado en precios.

Desde Hermeneus queremos agradecer la oportunidad que el Congreso Internacional Ciudadanía Digital nos da a todos los participantes y queremos también desearles mucha suerte a todos con sus presentaciones. ¡Os esperamos el 9 de mayo en el Congreso Internacional Ciudadanía Digital¡

Quizás no lo hemos recordado mucho, pero en Hermeneus también podéis encontrar fantásticos productores que ofrecen exquisitos productos del mar. El mar es una fuente de deliciosos pescados, moluscos y crustáceos que los pequeños productores y artesanos de España han sabido aprovechar para delicia de nuestros paladares. En el artículo de hoy nos gustaría presentaros a profesionales que han creído en la revolución que supone Hermeneus y están ofreciendo sus productos a través de nuestra plataforma.

Galicia comparte el privilegio junto con otras regiones de España de ser una de las zonas donde históricamente más se han trabajado los alimentos que el mar nos ofrece, y por lo tanto no podía faltar en Hermeneus. Situados en pleno centro de la Ría de Arousa se encuentra Pescarousa.com, una empresa familiar dedicada al cultivo y comercialización de marisco. En su página de Hermeneus podréis encontrar suculentas ofertas de Mejillón Extra, Camarón Grande y Almeja Fina Marinera: todo el sabor del mejor marisco de Galicia.

En Bizkaia se encuentra Conservas Cusumano, una empresa de origen itialiano, que lleva trabajando desde los años 60 especializada en Túnidos (Bonito del Norte y Atún Claro). En Conservas Cusumano tienen un gran compromiso con la calidad, la seriedad y el servicio, y en su página de Hermeneus podéis encontrar estupendas ofertas de Bonito del Norte en Aceite de Oliva en diversos formatos.

También contamos en Hermeneus con la reciente incorporación de Conservas Velmar, compañía cántabra familiar que lleva desde hace tres generaciones fabricando anchoas en Cantabria donde la calidad es reconocida por su sabor, textura y color. Con una gran tradición artesana y conservera, ofrecen exquisitas anchoas fileteadas en diversos formatos para satisfacer todas las necesidades de los que deseéis probarlas.

Hoy mismo se ha incorporado a Hermeneus otro productor de Cantabria. Se trata de Sucesores de Conservas Revuelta Hnos S.L., una empresa familiar ubicada a pie de puerto en la villa marinera de Colindres. Se han especializado en la elaboración de anchoas del cantábrico, un producto selecto, mimado, elaborado 100% en Cantabria y con la mejor materia prima del Cantábrico.

Como podéis ver, en Hermeneus ya podéis localizar geniales productores dedicados al mar, y pronto serán más. Os animamos a todos a probar sus productos, y los que seáis productores dedicados al mar os alentamos a uniros a esta revolución que os abrirá las puertas a un nuevo mercado sin intermediarios, con contacto directo con el consumidor. ¿Eres Hermeneus?

Ya os avanzamos el pasado 2 de abril el resultado del concurso que habíamos organizado en Facebook. El afortunado ganador fue Iker Madariaga y hoy os queremos anunciar que ya tiene su premio.

El premio consistía en disfrutar de 100€ para comprar los productos Hermeneus que el ganador quisiera. Pues bien, Iker escogió una espectacular oferta de nuestro PPA Jamones Abuxarra de 2 jamones curados Abuxarra por tan sólo 100€ con portes e IVA incluidos. Como dicen en Jamones Abuxarra: “¡Qué rule el Jamón 2.0!”.

Gracias a los vídeos que nos han preparado tanto Jamones Abuxarra como Iker, tenemos el proceso de preparación del pedido del concurso por parte de Jamones Abuxarra y el momento en el que llegan los jamones a casa de Iker.

¡Qué los disfrutes Iker!

Jamones Abuxarra preparando el pedido de Iker.

Iker recibiendo los jamones del concurso.

Este es el título del evento que se celebrará el próximo martes 17 de abril en el Palacio de Villa Suso en Vitoria. El evento, que comenzará a partir de las 19:00 hasta las 21:00, contará con la presencia de Kirk Gadzia un ponente de lujo ya que es uno de los mayores exponentes de Gestión Holística.

Esta es una gran oportunidad para aprender los conceptos de la Gestión Holística (Holistic Management) ya que Kirk Gadzia lleva más de 20 años enseñando los conceptos de este enfoque sistémico por todo el mundo. Su extenso trabajo a nivel internacional como consultor de muchas empresas agrícolas lo capacitan para ayudar al público que acude a sus eventos. Es la primera vez que Kirk visita España y lo hace como parte del programa formativo “Agricultura Regenerativa 2012: Suelos y Comunidades en Transición” que tendrá lugar en varios puntos del Euskadi, Navarra y Málaga.

La Planificación y la Gestión Holística trata de profesionalizar el sector agrícola alternativo al industrial para poder vivir dignamente del trabajo del campo, regenerando y fortalenciendo a la vez los lazos comunitarios, la soberanía alimentaria y las economías locales, ofreciendo nuevas posibilidades de empleo agrícola y mejorando la calidad de vida de quienes viven del campo y por ello de la sociedad.

Sin duda es un evento al que deben acudir todos los profesionales del sector agrícola alternativo al industrial, una gran oportunidad para conocer en directo a Kirk Gadzia y aprender de su amplia experiencia trabajando codo con codo con productores y productoras para guiarles hacia la rentabilidad en sus operaciones agrícolas.

Datos del evento:

Fecha y hora: Martes 17 de abril de 19:00 a 21:00

Lugar: Palacio de Villa Suso (Vitoria-Gastéiz)

Más información en el blog: http://agriculturaregenerativaiberica.wordpress.com/

PDF con información sobre el evento: Descargar